007011

Essai aujourd'hui de la recette du Simnel Cake by La Poule, sur laquelle j'avais tout à fait craqué la semaine dernière. 
J'ai frôlé la catastrophe tout de même, car je m'y suis mise à seulement 11h ce matin, juste après avoir réalisé qu'il nécessitait ... 2h30 de cuisson (et que nous étions attendus pour 13h) !!

J'ai donc dû rusé : cuisson à 180/200°C au lieu des 150°C préconisés. Résultat ok, même si le démoulage a été difficile ..
Déco de printemps pour cacher le tout, avec des petites fleurs en pâte d'amande ..