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Une nouvelle recette de "Douceurs citron bio, recettes et astuces de Clea",
aux éditions La plage.

Ingrédients :

400g de faisselle égouttée,
4 oeufs,
150g de sucre de canne,
le zeste d'un citron.

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Battre la faisselle avec les oeufs, ajouter le sucre et le zeste râpé. Verser dans un moule et mettre au four à 175°C pendant 40/45 minutes. Servir bien frais.
Voilà, une recette ultra simple et que j'ai beaucoup aimé (même si en photo, cela ne rend pas terrible), avec du citron encore et toujours, mon obsession du moment ...